Göce KöftesiKıbrıs Haber | Kıbrıs CNN Haber | Kıbrıs Haberleri

3 Ekim 2022 - 19:22

Göce Köftesi

Göce Köftesi Tarifi İçin malzemeler Köfte için; 1 su bardağı göce2/3 su bardağı köftelik bulgur2 yemek kaşığı un1 büyük soğan2 yemek …

Son Güncelleme :

02 Ekim 2021 - 12:39

Göce Köftesi

Göce Köftesi Tarifi İçin malzemeler

Köfte için;

  • 1 su bardağı göce
  • 2/3 su bardağı köftelik bulgur
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 büyük soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Sıcak su

Sos için;

  • 5 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 adet domates rendesi

Göce Köftesi Nasıl Yapılır?

  • İnce bulgur ve göce sıcak su, tuz, nane ile ıslatarak bekletilir.
  • Yarım saat ardından un, yumurta ve rendelenmiş soğan eklenerek yoğurulur.
  • Ellerinizi temizledikten sonra bilye büyüklüğünde yuvarlaklar yapılır ve parmak ile ortasına bastırılır.
  • Bir tencerede su kaynatılır, köfteler suda haşlanır. Haşlanan köfteler süzülerek kenara alınır.
  • Sos için yoğurt ve ezilmiş sarımsak karıştırılır.
  • Tereyağı tavada eritilir ezilmiş domates ve pul biber ile pişirilir.
  • Köftelerin üzerine sarımsaklı yoğurt ve domates sos eklenerek servis edilir.
  • Afiyet olsun.

Kıbrıs Haber

YORUM YAP

Bu yazı yorumlara kapatılmıştır.