Kahvaltıya Otlu Lor Penirli (Krep) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı lor peynir
- 3 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytin yağı
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tutam maydanoz
- 1 tutam dereotu
- 6 dal yeşil soğan
Pişirirken
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Kahvaltıya Otlu Lor Penirli (Krep) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yeşil soğanı dere otunu ve maydanozu ince ince doğradıktan sonra kenara alalım.
- Derin bir kabın içerisine yumurta ve sütü alıp iyice çırpalım.
- Kabartma tozu ve zeytinyağını ilave edip tekrar karıştıralım.
- Unu dikkatli ekleyerek akışkan bir hamur yapıyoruz.
- En son doğradığımız yeşilliğini ekleyerek spatulayla ezmeden karıştıralım.
- Tavayı ocağa alalım ve ısıtalım.
- Tava kızdıktan sonra ocağı orta ateşe alalım.
- Tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyup fırçayla sürelim.
- Krep hamurundan 1 kepçe tavaya döküp hamuru tavaya yayalım.
- Biraz kızarınca tekrar çevirmeden önce tekrar fırçayla sıvı yağ sürüp çevirelim.
- Diğer tarafı da kızarıp pişince kağıt havlu peçeteye alalım.
- Hamur bitene kadar hepsini aynı şekilde yapıp bitirelim sıcakken servis yapalım afiyet olsun.
