İtalyan Adabı Kılıç Balığı Yanımı İçin gereçler

• 4 adet kılıç balığı fileto
• 3 diş sarımsak, ince dilimlenmiş
• 3 yemek kaşığı taze maydanoz, doğranmış
• ½ su bardağı zeytinyağı
• 3 limonun suyu
• 3 tatlı kaşığı sirke
• Tuz ve karabiber

İtalyan Yöntemi Kılıç Balığı Nasıl Yapılır?

• Küçük bir kapta zeytinyağı, sarımsak, maydanoz, tuz, karabiber, limon suyu ve sirkeyi birleştirin ve çırpın.
• Kılıç balığı filetolarını yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin. Fırında ızgaraya ek yakın kısma koyarak 180 derecede 5 dakika pişirin.
• Kılıç balığını çevirin ve başka yüzlerini de 5 dakika pişirin.
• Hazırladığınız sosu balığın üzerine dökün ve 5 dakika daha pişirin.
• Balık filetoları servis tabağına çıkartın ve kalan sosu üzerine dökerek servis edin. Afiyet olsun.